Kitchen 5 Magazine | キッチンファイブマガジン

同時通訳のＨさんとその友人のＴさん、うちのスタッフの奈央ちゃんと４人で、広尾のイタリアン、「アッピア」に行った。

何年ぶりだろう。多分、５年位前に来た。そのとき以来だと思う。

まあ、広い店のほうだと思う。店の大きさ以上にスタッフが多い。全部で２０人だとか。

ホールは年配の方が多く、なんか、安心感がある。

前に来た時より、味が優しくなっている。日本料理に近い感じだ。

確か、昨日が満月だと勘違いしていたが、今日が満月。

月がとっても綺麗だった。月を見ながら、白金通りを歩いて、ＢＡＲ「エピセ」に行った。

５年前まで、うちの店の真向かいにあったＢＡＲで働いていたＨさんが、一人でやっている、小さなＢＡＲだ。

うちの店の真向かいにあった頃は、仕事が終わって、スタッフを連れて、良く行ったものだ。

「これ、今日は美味しくないから返品！」と言っては、新人バーテンダーを鍛えてあげたものだ。

今日も、マルガリータを飲む。

いい日曜だった。

早速、Ｈさんから、写真が送られてきた。

満月の下、酔っ払って撮った写真は、吹き出すほど笑える写真だった。