2017年11月30日
日本料理「花楽」
日曜の17時半に窯入れして、窯出ししたのは昨日、水曜の早朝4時。
静かに蓋を開くと、カラフルな色が飛び込んで来た。
うわぁあ！
大成功だ！
色がクリアで、仕上がりの絵は、細かいところまで鮮明で、美しい。
陶芸教室だと、いろんな釉薬を使う人が多いし、一緒に焼くので、その影響を受けるのだろう。
透明釉薬しか使わない私の作品だけで焼くので、クリアなんだと思う。
今日は、久々の花楽で食事。
近所ではあるが、新聞社に勤めているので、夜勤も多く、なかなかスケジュールが合わない。久々のEさんと、スープが冷めない距離に住K子さん。
美人豊乳豊食姉妹の妹Yちゃんの4人。
①海老芋の旨煮
②足赤海老、帆立貝、椎茸、舞茸のズンダ和え
③椀物(雲子豆腐、大黒シメジ、蕪のすり流し)
④穴子の焼き霜 肝醤油
⑤湯葉ソーメン
どれもこれも美味しい！
湯葉ソーメンは、去年も今年も食べ損なったK子さんと今年初めてのEさんが、食べたいとうるさいので、リクエストした。私は散々食べてるのでどっちでもいいけど、やっぱ、美味しいわ！
⑥晩秋盛り(米かき揚げ、蓮根、くわい、ほうれん草の御浸しと松の実、薩摩芋チップ、ホウズキ、ムカゴ豆腐、江戸あさり、百合根最中)
コレは、いつ食べても目にも楽しいし、食べても美味しいし。
⑦鯛鍋
⑧三輪漬け
出た！大好物の紅芯大根の柑橘漬け。
⑨赤出汁 銀杏ご飯 香の物
⑩洋梨と柿のリンゴジュレ掛けと生姜の葛餅焼き
う～ん！
最後まで堪能しました！
今年後半の休日は、お見舞いにばかり行っている。
12月もだ。
理由は様々で、どうか健康になって欲しいと祈るばかりだ。
静かに蓋を開くと、カラフルな色が飛び込んで来た。
うわぁあ！
大成功だ！
色がクリアで、仕上がりの絵は、細かいところまで鮮明で、美しい。
陶芸教室だと、いろんな釉薬を使う人が多いし、一緒に焼くので、その影響を受けるのだろう。
透明釉薬しか使わない私の作品だけで焼くので、クリアなんだと思う。
今日は、久々の花楽で食事。
近所ではあるが、新聞社に勤めているので、夜勤も多く、なかなかスケジュールが合わない。久々のEさんと、スープが冷めない距離に住K子さん。
美人豊乳豊食姉妹の妹Yちゃんの4人。
①海老芋の旨煮
②足赤海老、帆立貝、椎茸、舞茸のズンダ和え
③椀物(雲子豆腐、大黒シメジ、蕪のすり流し)
④穴子の焼き霜 肝醤油
⑤湯葉ソーメン
どれもこれも美味しい！
湯葉ソーメンは、去年も今年も食べ損なったK子さんと今年初めてのEさんが、食べたいとうるさいので、リクエストした。私は散々食べてるのでどっちでもいいけど、やっぱ、美味しいわ！
⑥晩秋盛り(米かき揚げ、蓮根、くわい、ほうれん草の御浸しと松の実、薩摩芋チップ、ホウズキ、ムカゴ豆腐、江戸あさり、百合根最中)
コレは、いつ食べても目にも楽しいし、食べても美味しいし。
⑦鯛鍋
⑧三輪漬け
出た！大好物の紅芯大根の柑橘漬け。
⑨赤出汁 銀杏ご飯 香の物
⑩洋梨と柿のリンゴジュレ掛けと生姜の葛餅焼き
う～ん！
最後まで堪能しました！
今年後半の休日は、お見舞いにばかり行っている。
12月もだ。
理由は様々で、どうか健康になって欲しいと祈るばかりだ。
