Kitchen 5 Magazine | キッチンファイブマガジン

忙しい日が続いているけど、突然、パカっと暇な日があったりする。
今週は忙しい日が続いてる。

来週の木曜日、本来は定休日ですが、営業します。
土曜日の祝日は休ませていただきます。

まだまだ、シシリー料理を作っています。
今月いっぱいはシシリー中心になるけど、月の終わりころからどんどん変えるつもりです。

今日も休みだが早朝から仕込み。やることが多すぎて、分刻みでやっつける。ギリギリセーフで「レトロ」に到着！

それにしてもフレンチが続くなぁ。

今日は、経済I氏の奢りで、麻布の「レトロ」でITーO氏といつもの3人でお食事会。

O氏と私は9月生まれ、今日は、食いしん坊の日914で、私の誕生日。O氏は5日前の9日だ。

コンピューターの故障で駐車場にあるはずの車が出てこず、O氏は遅れて来店。

どうせ、O氏は飲めないから飲んじゃえ！と、グラスを持ったところに、O氏が入って来た。

◎スミイカと長芋のクスクス
◎焼き茄子の冷製とピーマンピュレ
◎セルヴェルドカニュと野菜
◎蒸し鮑と肝、枝豆のリゾット
◎仔羊背肉のロースト
◎鰯、ズッキーニ、トマトパイ重ね焼き

ふたつづつ注文して、3人で分け合って食べる。
もう、行儀悪いけど、食べるのは楽しくでいく。


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