Kitchen 5 Magazine | キッチンファイブマガジン

9月生まれが周りに多い。
ま、私もだけど。
今月は、誕生日食事会で休みの度食事会が入っている。

今日は、同じ乙女座のスタッフMちゃんの誕生日のお食事会。
ビストロ「白樺」の雲丹のチャーハンがもう一度食べたいといくつか選択肢の中から、かなり迷って、Mちゃんが選択したのは代官山ハシゴコース。

白樺は、青森出身のシェフが1人でやっている鉄板焼きスタイルのフレンチだ。目の前で、仕上がって行くのを眺めながら頂くのは楽しい。

18時に予約したのに、すでに4人の男性がカウンターで食事中だった。
青森からのお客さんで、魚河岸の方や鮨屋さん、築地の方だとか。

最近、青森に旅しようとマイブームになっているので、情報を頂く。ますます、青森に行きたくなってきたぞ！

Mちゃんは幼稚園に通う娘がいるので、なかなかお洒落してフレンチというわけにはいかない。今日は、素敵なドレスが似合っててとってもキレイ！

元々、キレイなのだから、いい時期を子育てだけで終わらせるのは勿体無い！

牛タンのコロッケ、帆立貝、カサゴ、牛ロースステーキ、雲丹チャーハンを頂いて、かなり満腹になってデザートに。

どれも丁寧な仕事で、美味しくて大満足！

食後は、えんさんの息子さんがやってるBar「On the hill」に行く。

ここで、シャンパンを頂いて、エスカルゴ、ピンチョス、サラダでゆるゆるしていると、家元えっちゃんが、歌舞伎役者の旦那様と入ってきた。

待ち合わせていたのだ。
えっちゃんとは入院しているえんさんの連絡することはあったが、久々に話をした。

そうだ！
Mちゃんは、いくつになったのだろう。
あれ？！
そうだった！思い出した！
若いわぁあ！