Kitchen 5 Magazine | キッチンファイブマガジン

年末恒例の上海蟹を食べる会が、ダイオキシン問題でダメになった。
雌の上海蟹はさほど影響がないので出せるが、雄は輸出禁止とか。オスの方がうんと美味しいが…そんなぁ…。眉に唾つけちゃうもんね。雌は大丈夫って、それはどうかなぁ…。

ま、毎年何度も食べてたし、それほど未練はない。
しかし、元、幻の料理教室メンバーが、代わりに新年会やれと言って来た。

子供の頃、遠足ってなんでやるのかわからなかった。
当時も、友達がいない子供とか、差別される子供とかいた。遠足って友達同士で持って来たお弁当を食べる。

(私だって子供だったけど)私は、一人で食べる子や、家の事情でお弁当を持って来られない子が気になって仕方なかった。
友人と2人で、そんな子に声をかけた。
「一緒に食べよう」と誘って。お弁当も真ん中に置いて分けて食べた。

子供だったけど、そんな気遣いくらいできるさ。
大人の先生が、なんで気がつかないんだろうと思っていた。こんな、惨めな思いをする子供がいるんだ。そんな、遠足なんてない方がいいと、私は心底怒っていた。そんな思い出がある。

修学旅行も、気になって、胸が痛んで好きじゃなかった。私だって子供だったから全てに気遣う事も出来なかったし。

トラウマだろうか。会社の飲み会まで何とかしてスルーすることばかり考えていた。

今だに、大勢で食事とか、飲み会とか苦手だ。
4人以下が好ましいと思っている。

そんな私も、少しは協調できるようになった。
今回は10人での食事会だ。
この日が都合悪くて来られない方には申し訳ないが、次回ということで許してもらう。当日、風邪を引いた人もいて、結局9人の食事会。

�@海老とズッキーニの塩漬け胡麻油、芽キャベツの辣油漬けと筍甘酢、ゴールドピータンと凍みこんにゃく、棒棒鶏、クラゲ甘酢漬けの生麩巻きとブロッコリーの四川トリッフソテー
�A鱶鰭のお粥(上海蟹味噌入り)
�B鹿のアキレス腱の発酵青唐辛子煮
�C牛水煮
�D車海老のチレソース
�E干しスルメ烏賊と四川トリッフち生ザーサイの坦々麺
�F麻婆豆腐
�G愛玉氷粉

趙さんの料理はいつも美味しい！